Mujeres!! Salud!!

Ayer se celebró el día de la mujer, pero pues como a mi nadie me felicitó, y para evitar cualquier tipo de depresión o algo por el estilo, decidí auto-celebrarme y se me ocurrió celebrarlo dandole un gustito a mi paladar.  Tenía ganas de preparar algo rico para cenar, pero como ya sabemos, terminamos muertas  y sinceramente pues tampoco nos quedan muchas ganas como para andar haciendo recetas muy elaboradas. Afortunadamente me topé con una receta facilísima y sobre todo deliciosa y lo mejor es que los ingredientes no son para nada difíciles de conseguir. Y bueno, aquí les presento una especie de up-grade de la pizza hecha en casa.

Ingredientes

Un paquete de pasta para preparar pizza
Una ramita de rosmarin fresco
2 o 3 peras ya maduritas
1 cucharada sopera de jugo de limón (si es el amarillo mejor, el llamado Zitrone)
200 gr. de queso Gorgonzola
200 gr. de crema agria
Aceite de olivas
Pimienta

Preparación
Primeramente extiendes la masa, según las instrucciones del paquete
Las agujitas de la rama del rosmarin picalas finamente
Aparte lava las peras, quítales las semillas y córtalas en rebanadas delgaditas, colócalas en un recipiente y agregales el jugo del Zitrone. Déjalas reposar unos minutos.
Prepara tu horno a 225°C
Desmorona el queso
En otro recipiente mezcla la crema agria, el romero picado y la pimienta
Divide la masa que has extendido en 8 porciones.
Coloca las porciones que quepan en las charola del horno
Cada porción la vas a untar con la mezcla: crema agria-romero –pimienta
Ya untadas las porciones, vas a colocar sobre cada porción las rebanadas de pera
Sobre cada porción esparse el queso, apimienta y rocía unas gotitas de aceite de oliva
Coloca la charola en la parte baja de tu horno
Hornea de 10 a 12 minutos
Listo!!
Cuando estuvo lista la pizza le pedí a mi marido que se abriera una botella de vino tinto... y bueno el resultado fue que nos devoramos la pizza (porque al final del día termino muerta de hambre) y también nos echamos todita la botella!!  así que ya podrán imaginarse como me siento hoy, pero bueno que mejor celebración que terminar el día con la barriga llena y el corazón contento!!